孔德信息网

相关文章牛肉的分割肉都是哪部分...
  • 牛肉有哪些做法?

    牛肉有哪些做法?

    牛肉哪个部位有筋有肉最...    
    牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,深受人的的喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的做法有很多种,光从烹饪方法上就可分:炒,煎,煮,炖,烧,火锅,卤,烤……等等。在...
  • 牛肉部位分割介绍——到底你买的这块牛肉适合怎么吃?

    牛肉部位分割介绍——到底你买的这块牛肉适合怎么吃?

    什么肉和牛肉相似    
    再次强调,不是所有的牛肉都适合做“牛排”的!正牛排(英文:steak),严格意义上的steak,最好的“菲力”“眼肉”“西冷”三个部位,在一头500kg的安格斯牛上占比不到2%,所以价格嘛,您自己衡量,如果您买到的“牛排”不仅“价廉...
  • 买牛肉时候,明白人买这三种部位,摊主一看就懂:这人内行!

    买牛肉时候,明白人买这三种部位,摊主一看就懂:这人内行!

    牛肉分几个部位的肉    
    因为牛肉可分割出的部位非常多,一头牛粗分割可以分出二十几种的牛部位肉,而精分割可分割出的部位肉能有四十多种。很多人觉得反正都是牛肉,有什么不一样的,其实真正的内行人才会明白,不同的部位则有不同的成本和价值,因为一...
  • 牛腩指的是牛身上的哪个部分?有哪些营养价值呢?

    牛腩指的是牛身上的哪个部分?有哪些营养价值呢?

    割牛肉哪个部位好吃    
    牛腩和牛肉都是牛身上的部位,不过,却有不少人分不清楚两者的区别,下面就具体来看看牛腩和牛肉的区别、以及牛腩的营养价值等相关资料吧!在牛的身上,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶等哦。若依部位来分,牛身上许多地方...
  • 为啥牛羊肉挂着卖?牛羊肉骨头多是其一,其实还有别的猫腻

    为啥牛羊肉挂着卖?牛羊肉骨头多是其一,其实还有别的猫腻

    牛肉上肥白肉怎么吃    
    商家挂着买牛羊肉,直接证明这肉是新鲜的,没有注水的牛肉 有些商家不敢挂着卖,那你可要小心了,拎起来滴答滴答流水,这牛肉八成是被注水了,挂着卖,直接告诉远处的顾客,我这有新鲜没有注水的牛羊肉,你买不买?
  • 一头牛分解出25种肉,潮汕人果然是最会吃牛的人!

    一头牛分解出25种肉,潮汕人果然是最会吃牛的人!

    牛肉粒是牛的哪个部位    
    一头牛里,最好的部位分解出来做牛肉火锅,剩下一部分用来做成图片中的牛肉丸子,潮汕人做的牛肉丸子别提多好吃,和我们平时吃的淀粉牛肉丸完全不一样,他们的肉丸货真价实,口感是脆的,满满的弹性,而且肉汁甘美!我的同伴一口气吃...