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  • “泡菜是我们的”,李子柒在视频里做了次泡菜,结果被韩国网友...

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    泡菜放什么调料    
    目前,李子柒这条视频的热评区几乎被韩国网友的类似言论给占领了。去年年底,一项由中国主导制定、四川眉山市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这意味着,以后中国能够制定泡菜行业国际标准。为什么是四川眉山?据四川经济日报报道,...
  • 韩国:中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜,大家怎么看?

    韩国:中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜,大家怎么看?

    韩国泡菜萝卜    
    观察者网注意到,韩国泡菜过去几年的发展并不太好:今年10月6日,韩国农林畜产食品部向韩国议会提交的一份统计资料显示,近年来,韩国泡菜的贸易逆差明显,2014年的泡菜进口量17.4万吨,2016年21.5万吨,2018年23.9万吨,去年更是...
  • 韩国泡菜间,体验制作泡菜的过程

    韩国泡菜间,体验制作泡菜的过程

    怎样做韩国泡菜辣白菜    
    放泡菜的房间是上锁的,需要扫描门票上的二维码才能进入,以防随便跑进来把泡菜吃光?一罐罐的泡菜让人眼花缭乱,口水欲流,原来泡菜有这么多种类,不止是大白菜和萝卜而已,似乎对于韩国人来说,什么都可以作成泡菜。而且这里不止...
  • 韩国大白菜62元一棵!腌泡菜的主妇急了……山东:放心吃,管够!

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    韩国泡菜豆腐汤    
    但受台风和超长雨季等影响,今年韩国蔬菜大幅减产,价格暴涨。官方数据显示,大白菜卖到了1.0689万韩元(约合62元人民币)一棵,比2019年足足上涨40%。由于食材过于昂贵,许多餐厅悄悄撤掉了免费的泡菜小碟,还有快餐店干脆不在汉堡中放...
  • 为什么泡菜是韩国文化的重要组成部分?听听韩国网友的说法

    为什么泡菜是韩国文化的重要组成部分?听听韩国网友的说法

    学做韩国泡菜    
    自从韩国泡菜申遗成功后,这一直成为我们的伤痛,现在泡菜也成为韩国文化重要的组成部分。那么为什么会这样?现在我们就来听听一位韩国网友的说法,一位韩国网友说道:泡菜炖菜可能是有史以来味道最复杂的食物之一,它为风味聚会增添了肉味。
  • 韩国的泡菜文化是怎么来的?为啥韩国人那么爱吃泡菜?

    韩国的泡菜文化是怎么来的?为啥韩国人那么爱吃泡菜?

    韩国的泡菜    
    开不同的国家有着不同的习俗不同的吃饭方式,就像是在中国我们常吃的有馒头、面条、米饭等等,而在韩国他们最常吃的就是泡菜了,喜欢追剧的朋友们就可以看出我们经常在韩剧中看到吃饭的场景,他们的桌子上总是有一种恒古不变的东西,那...
  • 四川菜泡菜和东北泡菜,哪个能和韩国泡菜一比高下?

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    泡菜里面可以放柠檬吗    
    最后想跟大家说说制作泡菜应该注意的安全问题。提到制作泡菜大家都比较担心亚盐的含量,那在腌制的过程中,我们如何将亚盐的含量控制在标准范围内呢?首先材料中必须放入蒜和姜;多放几种蔬菜和水果,多种类的发酵会降低其含量;...